先週の主菓子。滋賀県彦根市 いと重菓舗 「道芝」とてもなめらかなこし餡を黄身しぐれ餡ともう一種別の生地で包んだ棹物菓子と思いきや、実は三層です。いつ食べても美味しい一点。このお菓子は、盛り付ける方によって、縦に置くか、横に置くかお好みがありますが、どちらも、それぞれに趣があると思っています。#茶道 #茶道教室 #表千家 #道芝 #お稽古 #稽古 #和菓子 #主菓子 #いと重菓舗 #香港　#彦根 #滋賀 #sado #sweet #wagashi #lesson #hongkong #omotesenke #shiga #hikone